A title
Image Box text
Burger de vită cu brânză gorgonzola
DIFICULTATE
Medie
TIP
Fel principal
TIMP
30 minute
Ingrediente
(pentru 1 persoana)
- 1 chiflă de burger
- 150 g carne de vită tocată
- 40 g gorgonzola picantă
- 2 linguri de maioneză
- 1 linguriță de muștar
- 2 lingurițe de ketchup
- Rucola
- 1 ceapă roșie
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 cub de unt
- 2 linguri oțet balsamic
- Sare și piper
Metodă de preparare
Iată cum se prepară acest Burger de vită cu brânză gorgonzola:
Primul pas:
Prepară sosul dintr-un mix de maioneză, ketchup și muștar.
Al doilea pas:
Taie chifla în două jumătăți și prăjește-le în puțin unt.
Al treilea pas:
Condimentează carnea tocată de vită doar cu sare și piper. Apoi, formează două chiftele din carnea condimentată și frige-le pe ambele părți, în tigaia încinsă. Scoate-le pe o farfurie și lasă-le la odihnit.
Căleste și caramelizează ceapa în aceeași tigaie, adăugând și un cub de unt. Spre final, adaugă 2 linguri de oțet balsamic și mai lasă 1 minut pe foc.
Al patrulea pas:
Montează burgerul cu brânză gorgonzola picantă pentru un gust cu adevărat delicios.
Să-l încerci neapărat!
Alte rețete
Panna cotta cu Asiago Fresco DOP
Ravioli di burrata
Gnocchi al Castelmagno
Fondue Fontina DOP
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Risotto de somon cu praz, cimbru și Grana Padano Riserva
Cartofi Hasselback cu fondue de Provolone Valpadana Dolce și pancetta
Tarte cu căpșuni și bezea
Salată de cartofi noi, ouă fierte tari și Parmigiano Reggiano la grătar
Lasagnetta cu cicoare de grădină și Mozzarella di Bufala afumată
Mozzarella Fritta
Ouă în cremă de cartofi cu mousse de Pecorino Romano
Tarte de hrișcă cu cremă de Taleggio și afine
Mousse rece Piave cu căpșuni și oțet balsamic
